(第三期)西安环球礼仪培训网（咸阳区）--茶道沙龙品鉴会

发布时间：2019-10-25 11:22:02点击量：244

茶的滋味

大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中

品出

一种淡定的人生

一种不可释怀的人生

一种笑看风轻云淡的人生

中国·西安环球礼仪培训网时讯：2014年12月20日，西安礼仪培训机构西安环球礼仪培训网特邀咸阳区朋友在润德圆茶馆举办茶道沙龙品鉴会。感谢西安环球礼仪培训网咸阳区的陈萌老师，本次沙龙活动的组织者。感谢茶道老师，茶艺老师的精彩分享，感谢到场的所有嘉宾结下的善缘。本次沙龙活动圆满结束。

此次沙龙我们一起品鉴了三款茶，红茶（润德圆自制红尘）、岩茶（凤凰单枞）、普洱（熟普）。通过喝茶，使大家的心贴的更紧，感情更加密切，气氛更加融洽。

一、红茶：

1、红茶的介绍：

红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶属发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、泉城红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名红茶为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50％左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。

2、红茶的功效：

利尿

消炎杀菌

提神消疲

生津清热

解毒功效

二、岩茶（乌龙茶又名青茶）

1、岩茶的介绍：

武夷岩茶是汉族传统名茶，属于乌龙茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。

2、岩茶的功效：

提高免疫力